很平凡的認真過生活

          其實這條土司的配方是在我買了麵包機的第二天找到的配方，買了麵包機之後用附的食譜做出來的土司沒有很滿意，所以在網路上找了一個也是用P仔做土司的湯種配方，馬上就迫不及待的試做了，沒想到"真的很好吃......." 土司又香又軟，全麥的味道也很足，原來用麵包機也可以做出這麼好吃的湯種全麥麵包，真的很方便......

湯種全麥土司

參考食譜:

[備料]

高筋麵粉180g

有機全麥麵粉70g

奶粉2大匙 (可加可不加)

鹽1小匙

無鹽奶油20g

糖2大匙

酵母1小匙

湯種62g 

鮮奶165g

葡萄乾適量  (可加可不加)

湯種材料:高筋麵粉100g+水500g

[湯種做法]

高筋麵粉100g+水500g 攪拌融解後慢慢加熱，須一直攪拌以防止燒焦，至65度c時關火，用保鮮膜貼在湯種之上以防止水份流失，待涼之後就可使用，未使用完之湯種把它放在冰箱，可放幾天，但變成灰色時就不可再使用.

[做法]

1.將所有材料除了酵母及葡萄乾之外全部放進麵包機的內鍋.

2.酵母放進酵母投入孔,葡萄乾放進葡萄乾投入孔

3.選擇功能:軟土司,5個小時之後就有又香又軟的土司出爐嘍~

[湯種做法]

高筋麵粉100g+水500g 攪拌融解後慢慢加熱，須一直攪拌以防止燒焦，至65度c時關火，用保鮮膜貼在湯種之上以防止水份流失，待涼之後就可使用，未使用完之湯種把它放在冰箱，可放幾天，但變成灰色時就不可再使用.

**注意唷**

1.因為有使用鮮奶所以不能使用預約功能喔.

2.土司做好之後就必須馬上出爐並且將土司拿出放涼喔.

起床最開心的事就是聞到香香的麵包味，用新鮮出爐的全麥土司為家人做一份營養滿分、愛心滿分的健康早餐，心動了嗎???馬上動手做做看喔~~